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2018
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俗話說:“民以食為天”,吃是每個人乃至每個家庭重要的事情,一日三餐,溫飽問題一定是放在首要位置。有人說,選擇了廚師,就是選擇一份終身的事業,不錯,多少人羨慕廚師工資高,而且燒的一手好菜,如果顏值再高一點,簡直就是男神,各種妹子的擇偶標準! 可以說,如果沒有廚師,就沒有美味佳肴,但是,廚師又是那么無奈,做了廚師才發現,其實人生并不是那么瀟灑,只有默默的飲盡孤獨,感受辛酸苦辣。 前不久,有個年輕廚師說他想轉行。他說自己很多時候心里都特別迷茫,不知道以后的路該怎么走!犯點錯還被廚師長罵;我想說,沒有哪個大廚,是沒有經歷過犯錯,就成長起來的!當我們在聆聽那些大師們的教誨時,就應該知道他們也曾經像我們一樣迷茫過,一樣地犯著若干年后看來很低級的錯誤?!∷哉f,廚師30歲之前,手藝比金錢更重要,雄心也遠比金錢更重要。對于年輕廚師來說,30歲以前的前列目標不是掙錢,而是掙自己的未來。 只要能學習到自己想要得技術,受點氣,又能算得了什么?學廚師要結交兩種人:良師;益友。要練就兩項本領:做事讓人感動;說話讓人喜歡。能吃得下兩樣東西:吃苦;吃虧。 爭取做到兩個極致:把潛能發揮到大;把生命延續到極致。學廚師得清楚兩種狀態:謀生,樂生。人間兩件事不能等:行善和盡孝。 學廚師得明白“三舍”“三自己”一生三舍:舍的氣度,舍的智慧,舍的境界。三個自己:相信自己,發展自己,成就自己。學廚師該懂得“三樂趣”“三愿”“三不悔”人生三大樂趣:知足常樂,苦中求樂,以苦為樂。人生三愿:吃得下飯,睡得著覺,笑得出來。三件事不能悔:工作,機遇,出身。如果時光倒流,重新給你們一次機會你還會選擇做廚...