今天,鄭州中原烹飪學校主教路老師教你一道涼拌秋葵的做法,鄭州正規廚師培訓學校鄭州中原烹飪學校帶你領略舌尖上的美味十足,快去學起來吧!
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涼拌秋葵花束所需的食材:
黃秋葵400克、蒜適量、小米辣2個、洋蔥10克、醬油1.5湯匙、香醋1茶匙、蠔油1茶匙、白沙糖少許。
涼拌秋葵花束的做法:
1.?將秋葵沖洗干凈,放入滾水中焯燙2分鐘。
2.?撈出泡在涼開水中,待其冷卻。
3.?小米辣切丁,蒜切碎末,碗里調入醬油、蠔油、香醋、白糖。
4.?將秋葵取出,去蒂,對剖開;洋蔥切一個圈。
5.?將秋葵豎著擺入盤中用洋蔥圈固定。
6.?鍋里倒入油,爆香蒜蓉和小米辣。
7.?再倒入醬汁煮開,淋在秋葵上即可
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