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鄭州中原廚師培訓學校
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? ? ? ?杭州菜制作精細,變化多,以爆炒、燴、炸為主,寧波菜鮮咸合一,以蒸、烤、燉為見長,講究鮮嫩軟滑,注重保持原味;紹興菜擅長烹制河鮮,入口香酥綿糯,湯鮮味濃,富有鄉土氣息。
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